Landjäger Magazin – Zwischenausgabe / Du liest was du isst

von Anja Neidhardt am 24.05.2011

Businessplan für Graf von KrottendorfWiebke Schwarz

»Hier ist sie, die kulinarische Dreifaltigkeit«: für das neue Landjäger Magazin wurden Köchinnen und Köche eingeladen, die Beiträge der AutorInnen und IllustratorInnen mit Rezepten zu ergänzen. »Herausgekommen ist dieses literarische Kochbuch.«

Das Magazin ist gegliedert in »Vorspeise«, »Vegetarisch«, »Fisch & Fleisch« und »Nachspeise«. Es geht unter anderem um »Die Last der Schönheit«, umgesetzt im Rezept »Lauwarmer Backsaibling mit Kräutersalat und Gurkenkaltschale«. Außerdem ein Selbstversuch zum Thema »Wir essen Müll« und der Artikel über »Sixpack und Hühnerbrust«, in dem der Autor eine Verbindung zwischen Afghanistan und Österreich herstellt – ergänzt vom Rezept »Schmackhaftes Stubenküke« … Es gibt insgesamt 16 Bild/Text/Rezeptkombinationen zu entdecken.

Die Seite zum Magazin: www.landjäger.at

Landjäger Magazin – Zwischenausgabe
Du liest was du isst

Gestaltung: Christian Feurstein
Herausgeber: Landjäger Verein
Chefredaktion: Michaela Bilgeri, Johannes Scheutz, Christoph Heher
Bildredaktion: Evelyn Klammer
Veröffentlichung: Mai 2011
Umfang: 80 Seiten
Format: 21 cm x 21 cm
Sprache: Deutsch
ISSN: 2070-265
Preis: 8,50 € (Deutschland), 6,00 € (Österreich), 11,00 CHF (Schweiz)

Kim

Ein sehr elegant gestaltetes Magazin. Besonders die von Hand gezeichneten Kapiteltypografien machen was her! Doch kann ich mir vorstellen, dass das triste "Grau in Grau", farblich gesehen, nicht gerade den Leser anspricht, wenn er nicht gerade aus der Design- bzw. Kreativbranche kommt. Ist es nicht so, dass der "Koch" gerne vorher sieht was er isst? Man sagt ja nicht umsonst "das Auge isst mit".

Da ich selber kein begnadeter Koch bin, sondern eher Perfektionist im Pizza bestellen, kann es auch sein das ich da falsch liege... bitte korigiert mich :)

Landjäger

Alle Landjäger-Magazine sind Schwarz-Weiss daher hat sich uns die Frage der Farbe nicht gestellt. Grundsätzlich isst das Auge auf jedn Fall mit. Es hätte sicher auch nicht funktioniert wenn Speisen in Schwarz/Weiss abgebildet wären... Die Texte drehen sich grundsätzlich in irgendeiner Form ums Essen und die Bebilderung/Illustration/Fotografie soll da dazupassen. Die Rezepte sind eh nicht bebildert. Aber du hast Recht, das einfache Schwarz-Weiss des Landjäger ist nicht jedermann/frau's Sache. Jedoch wie wir finden eine feine Abwechslung im überfarbigen Magazin-dschungel.